為進一步發揮商洛市三區人才、商洛市科技特派員作用，打通鄉村食用菌產業發展堵點難點，近日，陜西省商洛市三區人才曹建剛、商洛市科技特派員彭建文、北寬坪鎮農業綜合服務站技術干部韓丹莉對商州區北寬坪鎮農興村旭昀食用菌農民專業合作社、商州區夜村張碾子村食用菌種植農民專業合作社進行指導，以科技服務“三農”，助力鄉村食用菌產業高質量發展。
在菌種發菌室，科技特派員從發菌溫度、擺放位置、種植節點等方面指導合作社種植。提醒旭昀食用菌農民專業合作社食用菌種植營養包要注意配料pH值、比例、含水量，要進行殺菌，以免雜菌污染；待菌絲長出后，要控制光照，使用大棚遮陽網遮光。對于不同菌種，科技特派員提出針對性建議：羊肚菌發菌階段溫度保持在15℃-18℃，土壤相對含水量控制在50%—70%；平菇發菌階段溫度保持在24℃-28℃，土壤濕度控制在60%—70%。實地考察了合作社的平菇與香菇、羊肚菌的生產情況。商洛市三區人才、商洛市科技特派員、北寬坪鎮農業綜合服務站團隊充分了解了合作社在栽培過程中的難點，對栽培過程中的栽培菌袋污染、菇棚內部溫度管理等問題進行現場指導。商洛市三區人才、商洛市科技特派員、北寬坪鎮農業綜合服務站團隊在了解情況后，提出了以下幾點建議，一是注重對滅菌設備的完善建設，減少菌包的污染情況；二是實時監測平菇或香菇、羊肚菌在生長時期的控溫與通風情況，適時調整菇房的溫度與濕度；三是栽培階段應及時撤離污染菌包，合理回收利用廢棄菌包。 據悉，商洛市三區人才、商洛市科技特派員、北寬坪鎮農業綜合服務站以“送技術”形式開展技術指導服務工作，種植中，“手把手”“拉家?！钡姆绞较蚝献魃缟鐔T講解平菇、羊肚菌、香菇種植中溫度、濕度、覆土量等技術。依托北寬坪鎮沿線村莊、山水生態、當地文化，以全域協同建設為思路，以農商文旅多產業、全業態融合發展為路徑，推進美麗鄉村建設與鄉村產業發展有機融合，以帶促鎮，帶動區域內鄉村全面振興。以示范帶的發展前景，探討北寬坪鎮周邊農業的可持續發展與新型的農業發展模式，為提高農民的經濟收入，帶動鄉村振興新發展。
此次科技服務得到北寬坪鎮政府的高度支持，取得了良好成效。商洛市三區人才、商洛市科技特派員、北寬坪鎮農業綜合服務站團隊將繼續圍繞食用菌產業技術服務、本土專業技術人才培養、農業產業功能拓展等方面開展服務，促進當地食用菌產業提升，助力鄉村振興。下一步，北寬坪鎮將繼續完善科技特派員服務機制，為推進鄉村振興提供強有力的人才支撐，讓科技為產業賦能，助力產業增效、群眾增收。
