“中國漢江菌谷產業高質量發展暨2024第八屆全國羊肚菌大會”于2024年3月14日至16日在湖北省襄陽市宜城市圓滿落幕。在會期舉行的湖北省食用菌協會2024年年會上，湖北省農業科學院農產品加工與核農技術研究所高虹研究員做了題為“基于營養健康的食用菌精深加工產品開發及應用”的報告分享。
報告中，高虹研究員對湖北食用菌加工現狀及精深加工發展方向進行介紹，他指出，湖北食用菌加工業在培龍頭、壯鏈條以及唱品牌方面取得長足發展，目前已認定食用菌省級產業化龍頭企業57家，國家級2家；2022年食用菌全產業鏈綜合產值570億元，產品遠銷74個國家和地區；“隨州香菇”品牌價值106.76億元，列中國食用菌區域品牌價值榜榜首。與此同時，出口產品結構不斷優化，其中干香菇、干木耳、香菇醬等加工品分別出口創匯17.15億元、8.13億元和51.09億元。
本次會議由襄陽市人民政府、中國菌物學會、華中農業大學、湖北省農業科學院主辦，中共宜城市委、宜城市人民政府、襄陽市農業農村局、湖北省食用菌協會、中國菌物學會羊肚菌產業分會、湖北省農業科學院經濟作物研究所、襄陽職業技術學院、易菇網承辦，會議深入探討了羊肚菌產業的現狀、問題及未來發展趨勢，分享了最新的科研成果和技術創新，在加強產業合作與交流方面發揮了重要作用。
