俗話說“冬蟲夏草，冬天是蟲，夏天是草”。冬蟲夏草時候種神奇的生物。生長奇特，草在蟲中生；藥用奇特，內部腎肺、調陰陽，外延衰老，瘦身美容，更有抗腫瘤、助化療的功效。
冬蟲夏草藍皮書-附贈冬蟲夏草藍皮書DVD光盤
作 者：楊長水 陳云超 陳巍
出 版 社：江蘇科學技術出版社
出版時間：2012-7-1
I S B N：9787534590061
分類： 科學技術 > 藥學 > 冬蟲夏草
內容提要
《冬蟲夏草·藍皮書（漢竹）》對冬蟲夏草的古籍考證、醫療與保健作用、生物學特性、真偽鑒別、食用方法及藥膳、保存方法、市場狀況、消費群體等分8章節作了較為詳細地介紹和闡釋，并附上相關歷史故事和傳說，增強趣味性。另外，附上冬蟲夏草的相關法規文件，旨在提高人們對珍稀資源冬蟲夏草的開采與資源保護和意識，以期能為實現可持續發展、產業化動作提供保障。此書具有一定的科普性、實用性和前瞻性。內容豐富，通俗易懂，可讀性強，并附有精美彩圖100多幅，圖文并貌，視覺感強，又不缺真實性和趣味性?！抖x夏草·藍皮書（漢竹）》適合于對冬蟲夏草感興趣而又不甚了解的消費者參閱和學習之用。
目錄
第壹章 冬蟲夏草——天賜的靈丹妙藥名稱考證名稱由來拉丁名由來別稱雅稱冬蟲夏草“正身”文獻考證藏醫藥記載的冬蟲夏草其他醫藥書籍關于冬蟲夏草的記載
第貳章 冬蟲夏草獨特的醫療與保健作用傳統功效與應用相關文獻記載中國藥典（2010 年版）記載其他記載冬蟲夏草食用禁忌主要化學成分核苷類甾醇類甘露醇蟲草多糖氨基酸超氧化物歧化酶（SOD）微量元素維生素其他成分現代藥理作用顯著提高人體免疫系統能力治療呼吸系統疾病抗缺氧、抗疲勞，提高運動能力對心、腦血管的作用補腎壯陽作用抗腫瘤的作用抗衰老作用抗菌、抗病毒、消炎作用鎮靜作用美容護膚作用。
第叁章 冬蟲夏草的生物學特性形態特征寄主昆蟲蟲草蝙蝠蛾的生物學特性寄主植物神奇的生長過程冬蟲夏草菌對蟲草蝙蝠蛾的感染冬蟲夏草菌生長發育影響因素冬蟲夏草的采收生長中形態特征藥材外部形態特征冬蟲夏草菌的研究種類與自然分布蝙蝠蛾屬昆蟲的種類及其地理分布蟲草種類產地分類冬蟲夏草的生態及資源狀況冬蟲夏草分布冬蟲夏草的研究趨勢
第肆章 真偽冬蟲夏草的鑒別冬蟲夏草的等級產品標準詳細分級說明混淆品及偽品亞香棒蟲草涼山蟲草新疆蟲草分枝蟲草某些昆蟲幼蟲的干燥體人工偽冬蟲夏草地蠶（廣融草或土蟲草）蛹蟲草真偽鑒別真品的鑒別購買標準混淆品及偽品的鑒別其他技術手段鑒別冬蟲夏草
第伍章 冬蟲夏草食用方法及常用藥膳科學的食用方法常用藥膳食譜 冬蟲夏草沙參茶冬蟲夏草小米粥冬蟲夏草蝦仁湯冬蟲夏草燉筍干冬蟲夏草燉甲魚冬蟲夏草蛋山藥冬蟲夏草燉豬骨冬蟲夏草紅棗茶冬蟲夏草巴戟天瘦肉湯冬蟲夏草豬肺湯冬蟲夏草甘露茶冬蟲夏草滋腎養血膏冬蟲夏草燴番茄西藏降壓茶冬蟲夏草黨參飲駐青養顏湯青魚冬蟲夏草餛飩冬蟲夏草益肺茶冬蟲夏草煲桂圓冬蟲夏草香菇燉豆腐冬蟲夏草核桃湯冬蟲夏草玉米冬瓜粥冬蟲夏草雞湯冬蟲夏草麥冬沙參豬肉湯冬蟲夏草鴿子湯冬蟲夏草安眠茶窈窕冬蟲夏草烏雞湯冬蟲夏草神仙粥冬蟲夏草田雞腿粥
第陸章 冬蟲夏草的保存方法消費者遇到的保存難題冬蟲夏草發霉的原因冬蟲夏草合理保存方法
第柒章 冬蟲夏草目前的市場狀況市場分析產量變化價格變化和走勢分析冬蟲夏草未來價格預測冬蟲夏草數量下降的原因冬蟲夏草的購買途徑冬蟲夏草的商品來源冬蟲夏草產品開發冬蟲夏草含片冬蟲夏草膠囊純冬蟲夏草超微破壁粉冬蟲夏草菌絲體粉冬蟲夏草酒冬蟲夏草的包裝
第捌章 冬蟲夏草的消費群體及常見問題解答冬蟲夏草適宜人群消費者常見問題答疑1. 冬蟲夏草對孩子的免疫力提高作用大嗎？2. 失眠的人食用冬蟲夏草有用嗎？3. 痰咳喘患者使用冬蟲夏草效果如何？4. 心腦血管病人使用冬蟲夏草效果如何？5. 腎病病人使用冬蟲夏草效果如何？6. 冬蟲夏草可以用于肝病的治療嗎？7. 腫瘤病人可以使用冬蟲夏草進行治療嗎？8. 放療病人使用冬蟲夏草治療效果如何？9. 多病體弱，術后產后可以食用冬蟲夏草嗎？10. 糖尿病人可以使用冬蟲夏草進行治療嗎？11. 中老年、女性使用冬蟲夏草效果如何？12. 消費者購買冬蟲夏草都有什么樣的感受？13. 買到假冬蟲夏草該如何維權？14. 消費者服用冬蟲夏草時有什么講究？15. 冬蟲夏草起效需要服用多大量？16. 消費者如何挑選冬蟲夏草？17. 蟲體斷面上有一個不規則形狀的小黑點是什么？18. 不同價格的冬蟲夏草功效有多少差異？19. 冬蟲夏草一次吃不了怎么保存？20. 市場上的冬蟲夏草有哪些陷阱需要注意？21. 如何識別用竹簽穿的斷草？22. 如何識別打水的冬蟲夏草？23. 如何識別膠粘的斷草？24. 如何識別灌金屬粉的冬蟲夏草？25. 如何識別面粉做的冬蟲夏草？26. 如何識別明礬浸泡過的冬蟲夏草？27. 如何識別冒充冬蟲夏草的山寨冬蟲夏草？28. 人工菌絲體和野生冬蟲夏草的效果一樣嗎？29. 蛹蟲草與冬蟲夏草是什么關系？30.“蝙蝠蛾擬青霉”與冬蟲夏草是什么關系？31. 冬蟲夏草如何根據不同的保健目標選擇配伍？32. 冬蟲夏草用法、用量、服食宜忌有哪些？33. 冬蟲夏草商品規格有哪些？34. 冬蟲夏草能給小孩服用嗎？35. 肝臟功能不好，能喝冬蟲夏草酒嗎？36. 用冬蟲夏草泡酒時間越長越好嗎？37. 水煎冬蟲夏草應怎樣掌握最佳時間？38. 煎煮后的冬蟲夏草還能吃嗎？39. 過期的冬蟲夏草能服用嗎？40. 長期服用冬蟲夏草會產生耐藥性嗎？41. 長期服用冬蟲夏草會產生不良反應嗎？42. 不同大小的冬蟲夏草藥效有差別嗎？
附錄：冬蟲夏草的傳說故事
次央的故事
夏草的傳說
武則天與蟲草全鴨
藏王格薩爾
冬蟲夏草的故事
雞與蟲的故事
醫書上記載的故事
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